40g红糖溶解在160g热水中，室温后加入鲜酵母9g。
300g面粉加入面包机，倒入液体，搅拌20min。发酵一个小时至两倍大。
取出面团排气，分成三个剂子，搓成长条，用手揪出馒头（可以开花），二发20分钟。
大火14分钟，闷4分钟。开吃！