淡淡甜的红糖馒头

作者： 太阳对XO笑

馒头中最爱的口味。

用料

• 红糖 40克
• 水 160克
• 鲜酵母 9克
• 高筋面粉 300克

淡淡甜的红糖馒头的做法步骤

步骤 1

40g红糖溶解在160g热水中，室温后加入鲜酵母9g。

步骤 2

300g面粉加入面包机，倒入液体，搅拌20min。发酵一个小时至两倍大。

步骤 3

取出面团排气，分成三个剂子，搓成长条，用手揪出馒头（可以开花），二发20分钟。

步骤 4

大火14分钟，闷4分钟。开吃！

淡淡甜的红糖馒头的小贴士

1.鲜酵母发酵能力一级棒 2.高筋面粉做出来的馒头口感更好

菜谱创建时间：2021-03-08 12:57:04