西红柿炒蛋

作者： 新新私房菜

番茄炒蛋应该是所有菜谱中 最经典又具有代表性的一道菜了，既简单又好吃，如果你还是厨房初学者，那就从这道西红柿炒鸡蛋开启你的大厨之路吧！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 葱 1根
• 鸡精 小半勺
• 大蒜 2瓣
• 食用油 10克

西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿用刀轻轻的划一个十字 倒入开水 浸泡2分钟左右去皮 然后切成小瓣

步骤 2

碗中打入2个鸡蛋 加入0.5克左右的盐和适量清水 然后打成鸡蛋液 热锅下油 倒入鸡蛋液 翻炒成型后装碗备用

步骤 3

热锅下油 加入蒜末爆出香味 倒入西红柿翻炒出汁 加入盐和鸡精拌匀 倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀

步骤 4

最后加入葱花 装盘即可享受美味啦

菜谱创建时间：2021-03-05 23:27:56