可乐鸡翅

作者： 依曦若兰

小宝贝爱吃是我做饭最大的动力～可乐鸡翅，好吃到宝贝要飞起来😂

用料

• 鸡翅 10个
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 切丝（适量）
• 盐 少许（根据个人爱好）
• 葱 1/3根
• 油 适量（炸鸡翅用）

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冲洗多次，洗干净后加入适量生姜丝和葱丝，加入1勺老抽、2勺料酒，戴一次性手套🧤抓拌均匀。

步骤 2

腌制的鸡翅盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。

步骤 3

冷锅加入油，大火烧热后（6分热）加入鸡翅，中小火炸至两面金黄。

步骤 4

倒出炸鸡翅用的油，留小部分在锅里，加入腌制时用的所有调料，倒入100g可乐（淹没鸡翅即可），大火烧至起沫转中小火熬入味（大概6分钟），根据个人口味，可加入少许盐，最后大火收汁，美味的可乐鸡翅起锅，

可乐鸡翅的小贴士

1、炸鸡翅的时候，油不要太热以防渐到手上；2、炸鸡翅一定中小火，大火会炸焦；3、最后收汁不要太干，可乐糖分高容易糊锅。

菜谱创建时间：2021-02-28 15:25:44