快手海鲜粉丝煲

作者： 杨扬拥有超能力

这道海鲜粉丝煲，包含菌类、海鲜，还有可以充当主食的粉丝。一个煲味道层次多变，营养丰富，最重要的是做法简单，又很快可以出锅。

用料

• 龙口粉丝 1把
• 虾 7只
• 蛎蝗 15
• 金针菇 适量
• 大蒜 10瓣
• 小米辣 2只
• 姜 一小块

快手海鲜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

虾剪点虾须，蛎蝗换水几次泡干净，金针菇洗净撕开，粉丝泡发15分钟以上。准备好一小块姜、大量蒜、两只小米辣切成沫。

步骤 2

起锅烧油

步骤 3

将烧热的油倒入切好的蒜末和泰椒末中。

步骤 4

倒入生抽和蚝油，搅拌均匀备用。

步骤 5

砂锅用金针菇铺底。

步骤 6

第二层放入温水浸泡15分钟以上的粉丝。

步骤 7

摆上虾和蛎蝗

步骤 8

倒入调好的蒜末油。倒入一点清水，不需要太多。

步骤 9

烧开就能吃啦～

快手海鲜粉丝煲的小贴士

虾和蛎蝗可以换成任意其他海鲜，像鲍鱼、生蚝、扇贝、蚬子都可以。

菜谱创建时间：2021-02-18 11:58:42