分享一次失失失失失败

作者： 留人不住

这是一次投机的失败，这是一次妄图以不正经手段顶替烤箱的失败 烤箱，你是无可替代的

用料

• 糖 15克
• 干酵母 5克
• 低粉 600克

分享一次失失失失失败的做法步骤

步骤 1

这些是水油皮的材料，360低粉+120猪油+15糖粉+5干酵母，45度温水150ml

步骤 2

250低粉，125猪油，做油酥。结论，油少了

步骤 3

酵母糖粉加入干面粉中。不推荐把酵母化在水里，因为用水量不一定备多少用多少，如果水没加完，酵母的用量就变少了。

步骤 4

先加入猪油

步骤 5

然后逐次加水

步骤 6

水油皮要软

步骤 7

不沾手了就包上保鲜膜，醒一会儿，不用太在意时间，醒面的时候搞油酥正好

步骤 8

拌油酥

步骤 9

油酥揉到土豆泥的质感就行了

步骤 10

也包上保鲜膜醒一会儿

步骤 11

偷懒了，大包。效果不好，所以还是一个一个包才是对的。

步骤 12

一个来卷

步骤 13

所有

步骤 14

擀面皮

步骤 15

包馅儿

步骤 16

刷蛋液

步骤 17

好了，重头来了。 因为没有烤箱，先用了摩飞锅来烤。 高温5分钟，中温30分钟，失败。 皮熟，馅生。

步骤 18

然后，继续摩飞锅，全程中温45分钟，照旧失败。 再换平底锅，最小火，35分钟，皮熟，底焦，馅儿生。 最后为了让馅熟，扔进了微波炉。此时已经是完全实验性了。 高温一分钟，发现馅儿开始出现融化迹象，这是好现象啊，但外皮完全是生的，马上移到平底锅烘，结果仍然失败，外皮熟了，里面成碳。 到此，所有做了的坯都完蛋。 事实证明，烤箱仍是不可替代的😭😭😭

菜谱创建时间：2021-02-11 11:35:08