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大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)

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作者: 碧水寒泉

用料

大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)的做法步骤

步骤 1

准备食材,请忽视狗粮盆子…中午我是先给狗子做,再加工我吃的…嘿嘿嘿,准备烧肉,丸子,小酥肉,白菜豆腐粉条胡萝卜。

步骤 2

葱姜蒜加工好,胡萝卜滚刀,白菜如图,烧肉切片,小酥肉切块,这里提示一下,可以不放小酥肉,不过烩菜嘛,放点香。

步骤 3

锅中倒入油,放入花椒和葱姜蒜爆香,依次放入胡萝卜,白菜翻遍,需要炒到白菜稍微收缩后,放入丸子。

步骤 4

放入丸子后继续翻遍,依次放入十三香,生抽,老抽,加开水,放入烧肉。

步骤 5

再放入粉条 豆腐,我自己吃,所以没有过于注重外表。然后盖锅盖。

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步骤 6
步骤 6

小火慢炖20分钟

步骤 7

香喷喷的大烩菜,白菜粉条烧肉丸子做好了,弄碗米饭开始吧

大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)的小贴士

1 做这个菜有很多人不炒丸子,实际上丸子和菜炒一下更香。 2 加水加开水。 3 粉条可以提前用水泡一泡,加点盐。 4 我用的烧肉丸子和小酥肉也是自己做的,大家觉得麻烦可以买现成的,都一样。

菜谱创建时间:2021-02-10 20:43:51
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