东北冷面

作者： 喵喵A咪

就只是随便记录一下步骤，随便配个图，防止以后我忘了咋做的了。

用料

• 糖 适量
• 白醋 适量
• 冷面 适量
• 黄瓜 随意
• 香菜 随意
• 辣椒油 随意
• 盐 适量
• 酱油 调色用
• 味素 一丢丢

东北冷面的做法步骤

步骤 1

①先调咸淡 找一个干净的盆，先倒入凉白开（想兑多少冷面汤就填多少凉白开），再加盐（跟平常做菜差不多的咸淡就行）

步骤 2

②白醋，跟糖，边倒边尝味道。

步骤 3

③酱油调色，之后放入冰箱冷藏。

步骤 4

冷面要先泡好，再煮，煮熟后投凉。 吃的时候在碗里加点蒜末，少量姜末（根据自己口味来，最好是用蒜凿子凿味道才出来）。 之后放面条，添汤，香油，辣椒油，黄瓜丝，香菜末，辣白菜。筷子攉龙攉龙开吃。

菜谱创建时间：2021-02-06 17:36:29