东北年夜饭必备锅包肉

作者： 大桃子麻麻

女人好麻烦的咧，想吃的比较多吃了还嫌长肉，我就不一样了，不吃难过哈哈，这个菜量自己定，味道都是尝出来的，毕竟厨师都饿不着！

用料

• 猪瘦肉（里脊肉最好） 1块
• 生粉 适量
• 水 适量
• 番茄酱 1勺
• 米醋 1勺
• 生抽 少许
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 熟白芝麻 1瓷勺

东北年夜饭必备锅包肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片大约两毫米厚，薄点好吃

步骤 2

淀粉加水搅拌浓稠，肉片放进去能挂住浆就可以

步骤 3

这样就行

步骤 4

锅里放小半锅油加热至筷子反花，下肉炸定型捞出，颜色跟图片一样！油锅继续加热，把之前捞出的肉片接着下锅炸！（此步骤我被烫了没拍照炸肉一定买新鲜肉，我们因为疫情都是囤的肉冷冻，炸时候太吓人😂噼里啪啦，最后我是让我老公炸的，毕竟男人皮厚哈哈）

步骤 5

二次复炸至颜色金黄捞出备用

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步骤 6

步骤 6

锅里放点底油

步骤 7

加入番茄酱，白糖，生抽，米醋，盐煮冒泡（味道自己尝一下，什么咸了淡了都可以调的）

步骤 8

锅里倒入炸好的肉跟芝麻

步骤 9

快速翻拌均匀

步骤 10

不愧是女士菜，我跟我闺女吃了一大半！

菜谱创建时间：2021-01-23 23:17:44