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萝卜脂渣包

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作者: 一颗糖572196
老母亲熬猪油得到一盆脂渣,刚好搭配急切需要消耗的绿萝卜,来上一锅胶东大包子。。。那叫一个香呀😍😍😍

用料

萝卜脂渣包的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净擦丝,焯水后放入盆中用清水浸泡三小时。

步骤 2

面团所有材料一起放入盆中,揉成面团,放至温暖处醒发至两倍大。

步骤 3

白菜切丁,放入盐腌制二十分钟。

步骤 4

粉条用清水泡软。

步骤 5

大葱切圈。

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步骤 6
步骤 6

猪肉切丁。

步骤 7

豆腐切丁。

步骤 8

热锅到油。

步骤 9

油热后下入豆腐丁。

步骤 10

煎至金黄,放凉备用。

步骤 11

萝卜丝挤干水分。

步骤 12

切碎放入盆中。

步骤 13

白菜挤去水份放入盆中。

步骤 14

脂渣切块放入盆中。

步骤 15

炒好的豆腐也加进来。

步骤 16

泡软的粉条切碎放入盆中。

步骤 17

热锅到油。

步骤 18

油热后下入猪肉丁。

步骤 19

炒至肉丁变色后加入葱圈,煸炒出香味。

步骤 20

加入面酱。

步骤 21

炒匀即可。

步骤 22

炒好的肉到入盆中,加入盐。

步骤 23

拌匀,馅儿就做好了。

步骤 24

发酵好的面团,移至案板,揉搓排气后,分成大小均等的面剂。

步骤 25

取一个小面剂揉圆。

步骤 26

擀成椭圆形。

步骤 27

放入适量馅儿料,包成自己喜欢的形状。全部包好后醒发半小时左右,至包子生胚明显变大即可!装入蒸屉,冷水上锅,水开后计时二十分钟,关火焖三分钟出锅。

步骤 28

好美味😍😍😍

萝卜脂渣包的小贴士

无技巧无难度!

菜谱创建时间:2021-01-19 16:35:55
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