蔬菜粥

作者： C嘎

用料

• 米 闷米饭的80-90%
• 油 适量
• 姜 几片
• 香菇 几朵
• 笋 1小颗
• 虾干 几只
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 适量
• 青菜 适量
• 盐 适量
• 鱼露 适量
• 花生酱 1勺

蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

1.提前半小时泡米

步骤 2

2.锅中放少许油，姜片炒香

步骤 3

3.香菇笋丁放入翻炒

步骤 4

4.倒入泡好的米和水 水可以偏多一点

步骤 5

5.放入虾干，没有也可不放

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步骤 6

步骤 6

6.放入白萝卜胡萝卜

步骤 7

7.放入盐，鱼露调味 烧开后加盖转中小火焖煮30分钟

步骤 8

8.花生酱1勺

步骤 9

9.少量多次加入清水调成酱汁

步骤 10

10.放入青菜芹菜碎花生酱汁拌匀 继续中火焖煮几分钟至菜熟

步骤 11

11.尝下咸淡 过于浓稠可少量加水 水尽量在一开始加足

步骤 12

12.干虾炖完比较淡比较烂没啥味道的不适合吃

菜谱创建时间：2021-01-18 15:55:50