宝宝们很喜欢吃的胡萝卜鸡蛋包子

作者： 可艾妈妈厨房日记

孩子闹着要吃包子 翻了翻冰箱里还有两根胡萝卜 做个胡萝卜鸡蛋馅的包子吧 胡萝卜馅不需要太多调料 多了就没了胡萝卜的鲜味道

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 350克
• 鸡汁 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 半勺

宝宝们很喜欢吃的胡萝卜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮擦丝备用

步骤 2

面粉加酵母粉加温水和成光滑面团 静置发酵至两倍大 图中是发酵好的面团

步骤 3

鸡蛋打散 起锅烧油 鸡蛋炒熟备用

步骤 4

另起锅烧油 油热下入葱花 倒入胡萝卜翻炒两下 关火 胡萝卜晾凉后 调味 加蚝油一勺 盐一勺 白胡椒粉1克 鸡汁或者鸡精一勺 香油一勺 搅拌均匀即可

步骤 5

面团排气 下面剂子 擀成面皮 不要太薄

步骤 6

包成包子 大小随意 小点的话孩子们更喜欢

步骤 7

蒸锅加水 放蒸屉 放入包子 静置15分钟之后在开火

步骤 8

烧开后 继续烧15分钟 关火闷五分钟再开锅盖

步骤 9

蒸好的包子 白白胖胖

步骤 10

包子馅鲜美味道好

步骤 11

孩子们很喜欢

宝宝们很喜欢吃的胡萝卜鸡蛋包子的小贴士

胡萝卜馅料不要用加十三香就可以 胡椒粉可不放 鸡汁有的话最好放 没有的话用鸡精代替 面团一定要发酵到位

菜谱创建时间：2021-01-16 15:26:18