香蕉不要直接吃加两个鸡蛋营养全面（香蕉发糕）

作者： wang小厨房

用料

• 香蕉 3根
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 玉米面粉 150克
• 酵母 一茶匙
• 细砂糖 40克
• 牛奶 200克
• 红枣 8颗
• 葡萄干 适量

香蕉不要直接吃加两个鸡蛋营养全面（香蕉发糕）的做法步骤

步骤 1

小美主锅加入两个鸡蛋，3秒/速度5/打散

步骤 2

香蕉去皮切小段，加入小美主锅，再加入200克牛奶，酵母一茶匙，细砂糖40克，5秒/速度8打成香蕉奶昔（香蕉要选比较小的，皮薄的比较好吃）

步骤 3

将150克玉米面粉，200克低筋面粉加入小美主锅

步骤 4

设置20秒/速度3/停留2秒增加速度6混合，继续揉面模式2分钟

步骤 5

将清洗干净的红枣去核，切成小丁加入面糊里，将它搅拌均匀

步骤 6

将葡萄干清洗干净放入六寸模具底部，面糊倒入模具中

步骤 7

将混合好的面糊倒入模具中，盖上保鲜膜放入烤箱进行发酵50分钟。 时间到预热烤箱180度，180度/烤30分钟

步骤 8

烤好的香蕉发糕要长很高

步骤 9

香蕉做的发糕吃起来非常香甜

香蕉不要直接吃加两个鸡蛋营养全面（香蕉发糕）的小贴士

蒸的香蕉发糕非常好吃，弹性非常的好，营养也非常全面 分成均等的三份，放入三个中碗，开水上锅开大火蒸25分钟，PS：注意不要把水烧干了

菜谱创建时间：2021-01-11 11:21:35