冬季专属美味之腊肉菜头

作者： 童小童小熊

这种菜也只有冬季才上市 不知道其他地方有没有 在四川是这样的 腊肉也是适合冬季的菜

用料

• 腊肉 小块
• 菜头 2根
• 蒜苗 2根
• 生姜 2片
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 6粒
• 盐 1勺

冬季专属美味之腊肉菜头的做法步骤

步骤 1

准备食材 和配料

步骤 2

起锅热油下腊肉煸炒

步骤 3

炒至腊肉微干即可（腊肉是提前煮了半小时的哦）

步骤 4

加姜蒜辣椒花椒炒出香味

步骤 5

加入菜头翻炒1分钟

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步骤 6

步骤 6

加一碗水 大概400ml吧 自己掌握吧 基本如图这样就好 加锅盖焖煮

步骤 7

煮到菜头变软后加蒜苗 和盐 继续翻炒煮一分钟就可以起锅了

步骤 8

起锅装盘开吃 不复杂很美味的一道菜 注意⚠️不喜欢吃辣口味的可以不加干辣椒哦

菜谱创建时间：2021-01-07 13:20:00