腌爽口的榨菜

作者： 濃妝丄縯

这道菜🈶️妈妈的味道，记得小时候妈妈经常腌制榨菜。特别爽口

用料

• 榨菜 6斤
• 十三香 10克
• 盐 10克（看个人口味加入
• 鸡精 适量
• 辣椒末 适量（根据自己口味

腌爽口的榨菜的做法步骤

步骤 1

这是我买的六斤榨菜，是榨菜不是多心菜哦，不要搞错了，两种不一样的口感

步骤 2

洗干净切块，晒干水份，这是晒了一天的。🌞不是很大

步骤 3

这是晒了两天的。可以腌制了

步骤 4

第一步。用干净的菜盆，用盐用力按摩，这是老公的手。因为我做了美美哒指甲。所以不方便操作这步、由老公代劳，一定要用盐揉软，这样就爽脆。

步骤 5

揉软了就放鸡精十三香辣椒末拌匀

步骤 6

用干净的瓶子压紧密封、放在阴凉地方三天就可以吃了

腌爽口的榨菜的小贴士

非常爽脆哦

菜谱创建时间：2021-02-03 21:31:26