快手版红烧鲤鱼

作者： slong百事

用料

• 鱼 1条
• 香菜 2根
• 姜 5片
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 酱油 3勺

快手版红烧鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切好画刀，加料酒和盐姜片腌10分钟。如图，用普通的面粉裹一边，待用。

步骤 2

油冒白烟后，小心把鱼放进去油炸。

步骤 3

注意油温，火不能太大，容易糊。炸一分钟这样就可以翻面继续炸。

步骤 4

金黄色就可以捞起来备用了。

步骤 5

倒点多余油，切上自己喜欢的配料，番茄，小米椒翻炒。加入一碗水，酱油，糖，用冰糖更好。调料开了就可以把鱼放进去焖了，时间一分钟，然后就可以出锅享用了。

步骤 6

加番茄酱和生粉味道更好，家里没有什么配料就就简单煮了。

菜谱创建时间：2021-01-04 21:37:16