『🥬花吃白菜🥬』家常白菜粉丝炒鸡蛋「视频菜谱实验」

作者： 欣然忘食

新年临近，我悄悄地立了一个Flag😺 🚩在新的一年里要以视频的形式发布菜谱🚩 实操时，悲剧来了：视角、画面问题、整理、剪辑、制作…天呐😶消耗了大量的时间，效果还没有特别的好😔 这真是：立时一时爽，事后悔断肠啊😣 既然效果不太理想，为什么还发出来了呢？因为实在是『劳体伤血🩸』地做了出来，真不舍得放弃呀🙃 其实，我拍出来的是高清的，可是上传以后⏫ 画面糊了……😳 我还是另做了图文版供大家参考🙂 2021㊗️大家一切顺意㊗️

用料

• 食用油 适量
• 大白菜 3-4片
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 1把
• 盐 少许
• 酱油 适量
• 开水 少许
• 葱姜蒜（可选） 适量

『🥬花吃白菜🥬』家常白菜粉丝炒鸡蛋「视频菜谱实验」的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散备用 白菜洗净后切丝，备用

步骤 2

将提前泡软的粉丝切成小段，备用 蒜瓣切碎，备用

步骤 3

炒锅热油，放入打散的鸡蛋，摊熟，盛出 下蒜沫煸香 先放菜帮，略翻炒后放入菜叶，炒软 放入摊好的鸡蛋，翻炒均匀后放入适量的酱油

步骤 4

放入切好的粉丝翻炒均匀，此时可适当地加入少许开水。 口重的朋友可以在此时加入合适自己口味的盐。 至此，这个菜已经完成可以出锅装盘啦✌️ 因为天气太冷，我直接把菜盛到了砂锅里，这样就不会凉得太快啦😁

步骤 5

再传个定妆照📷

『🥬花吃白菜🥬』家常白菜粉丝炒鸡蛋「视频菜谱实验」的小贴士

1. 切白菜的时候可以把菜叶折到菜帮下面，这样会比较好切呦😀 2. 蒜去皮小窍门：刀背拍一下或压一下，蒜、皮儿就自动分家喽😄 3. 冬天可以把菜盛到砂锅里，不容易凉呐。当然，砂锅要提前小火预热一下下😁

菜谱创建时间：2020-12-31 23:55:16