🔥这样做的莲藕糯米丸子，好看又好吃❗️

作者： 钱多多美食

现在正是吃莲藕的季节，这道莲藕糯米丸子，好吃不油腻，做法也很简单，喜欢的朋友赶紧试试吧😄

用料

• 糯米 适量
• 胡萝卜 半根
• 莲藕 1小节
• 猪肉 500克
• 姜片 1片
• 鸡蛋 1个
• 盐 半勺
• 红薯粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 半勺
• 胡椒粉 少许
• 葱 1根

🔥这样做的莲藕糯米丸子，好看又好吃❗️的做法步骤

步骤 1

500克猪肉

步骤 2

莲藕一小节

步骤 3

胡萝卜半根和2片姜

步骤 4

用绞肉机绞成肉沫

步骤 5

绞好的肉沫中放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，鸡蛋，一勺红薯粉

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步骤 6

步骤 6

同一个方向搅匀

步骤 7

提前一晚泡好的糯米蒸放少许生抽

步骤 8

搅拌均匀上色

步骤 9

把肉沫团成丸子，裹上糯米

步骤 10

放入蒸笼中或者盘子中

步骤 11

水开后上锅蒸20分钟

步骤 12

出锅前撒点葱花即可开吃

菜谱创建时间：2020-12-30 17:48:11