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这样炒的猪肝鲜嫩入味,一点都不腥,特别好吃😋

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作者: 钱多多美食
很多朋友都喜欢吃猪肝,但是做不好就会很腥,今天分享一道香辣炒猪肝,鲜嫩入味,特别好吃,而且一点腥味都没有

用料

这样炒的猪肝鲜嫩入味,一点都不腥,特别好吃😋的做法步骤

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步骤 1

猪肝切薄片放一勺盐和清水浸泡几分钟洗去血水控干水分

步骤 2

再放一勺淀粉抓匀锁住水分腌制五分钟

步骤 3

现在来调一个料汁,空碗中放2勺生抽,1勺老抽,半勺料酒,1勺蚝油,1勺淀粉,半勺糖,少许清水搅匀备用

步骤 4

油热倒入猪肝快速划散捞出

步骤 5

另起锅烧油放葱姜蒜,泡椒,小米辣和青椒炒出香味

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步骤 6
步骤 6

再放一勺老干妈

步骤 7

倒入猪肝

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

再倒入料汁

步骤 10

蒜末

步骤 11

大火翻炒十秒出锅

菜谱创建时间:2020-09-17 17:43:33
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