超好吃的冬至韭菜虾仁饺子

作者： Stellarrr

用料

• 韭菜 1把
• 猪肉 400
• 基围虾 15只
• 面粉
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 老抽 勺
• 十三香 勺

超好吃的冬至韭菜虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

鲜活基围虾去头去皮，留虾仁备用～ 将虾头和虾皮煸出虾油（先大火去除多余水份，再转中小火煸出香味）

步骤 2

1、虾仁切段（不要剁成泥） 2、半肥半瘦的猪肉剁成肉泥 3、香葱切成细段葱花 4、韭菜滤干水份切细段 5、加入冷却至室温的虾油

步骤 3

加入适量的盐、生抽、蚝油、糖少许（提鲜用只要很少）、十三香少许、黑胡椒搅拌均匀

步骤 4

包上饺子，或者馄饨也可以～

步骤 5

我做了蒸饺～ 蒸锅水开后放入饺子蒸10分钟就好啦～ 蒸锅底部记得喷点油（防粘锅）

菜谱创建时间：2020-12-21 22:54:50