超好吃！橙皮味阿胶糕

作者： 萌豆私房手工

今天给大家带来超级好吃的橙皮🍊阿胶糕，又一次突破和创新，味道清新香甜，让人吃了还想吃，停不下来的节奏 ➡️阿胶功效：补气补血，改善睡眠，调理月经，美容养颜，提高免疫力 ➡️橙皮功效：生津止咳，促进消化，增加口感风味

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500ml
• 冰糖 125克
• 核桃 200克
• 红枣 150克
• 枸杞 70克
• 黑芝麻 350克
• 橙皮 150克

超好吃！橙皮味阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶黄酒浸泡3天烊化

步骤 2

小火煮开加入冰糖，继续小火，直至冰糖融化

步骤 3

熬制挂旗，冬天温度低，小旗就可以

步骤 4

先加核桃拌均，在加入红枣拌匀

步骤 5

加入枸杞拌匀

步骤 6

加入黑芝麻拌匀

步骤 7

出锅

步骤 8

在磨具里铺上一层橙皮，装入模具压平，表面在铺一层，上下2层

步骤 9

脱模后的样子 真的赞到爆 流口水

步骤 10

切片后的橙皮阿胶糕

超好吃！橙皮味阿胶糕的小贴士

1.橙皮是烘焙专用橙皮，可搜索糖渍橙皮，不是干的橙皮哦 2.出锅上面的橙皮一定要趁热铺，不然橙皮丁容易掉 3.熬胶过程全程小火，挂旗后下辅料，关火搅拌 4.放辅料顺序不能乱，按照大到小顺序，先核桃，在红枣，在枸杞，芝麻，顺着一个方向搅拌均匀！

菜谱创建时间：2020-12-13 21:08:36