小火加热油,放入花椒炸熟后捞出来。 另外汤锅煮水,水煮沸后下挂面。
小葱切断,生抽,老抽,糖,耗油混合搅拌。
关火,油稍微放凉后,放入葱段。开最小的火炸葱油。
炸油时,面条已煮熟过水。天气凉了,不想吃凉面,可以用开水过两遍。
葱段炸好了,真的很香哦
把调好的汁倒入面条,加入自己觉得合适量的葱油,搅拌搅拌再搅拌🐣
撒上点炸黄豆和花生,伴着面条吃吧,太香了😋
喜欢油油的面就多加点葱油。喜欢清爽点的就少加点葱油。 拌面汁里不要再放盐了,生抽,老抽和耗油都自带咸味。