玉米煎饺（蒸饺）

作者： 小尔朵-929

女儿最喜欢吃的玉米胡萝卜肉馅的馄饨，超市冷冻装的还是少了点鲜味儿。而且吃的汤汤水水哪里都是。于是自己挑战玉米胡萝卜肉馅的煎饺或者蒸饺，干净卫生又营养！

用料

• 猪肉馅 半斤
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 小葱 3根
• 姜 2片
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺
• 糖 半勺
• 耗油 1勺
• 玉米油 2勺
• 淀粉 1勺
• 馄饨皮 1盒

玉米煎饺（蒸饺）的做法步骤

步骤 1

材料准备好了

步骤 2

玉米剥好剁碎，胡萝卜擦丝剁碎

步骤 3

肉馅加入葱姜末，盐，鸡精，耗油，白糖，玉米油。搅拌均匀。

步骤 4

玉米胡萝卜和淀粉加进去拌匀，多拌一会，佐料更均匀。

步骤 5

馄饨皮去棱角，我第一次没仔细修，包出来奇奇怪怪的。还是用圆碗按了印，重新修成圆的了。😁😁😁

步骤 6

搜的视频，学习的玉米穗包法。真是为难手残党啊！馄饨皮抹一圈水，填馅后包。馄饨皮太薄了，如果不是追求水晶效果，最好用饺子皮，更好捏和。

步骤 7

除了这顿要吃的摆在蒸笼上，其他的冷冻起来，改天吃。

步骤 8

不粘锅抹上油，底部煎黄之后倒入水，淹没饺子一半即可。盖上盖子，中小火至水干。

步骤 9

不喜欢吃油腻的，还可以做成蒸饺哦！冷水可以上锅蒸15分钟。蒸饺上刷层水，蒸出来水晶效果更好。不然没有馅的部分会略硬。

步骤 10

女儿吃三个。

步骤 11

剩下的老公吃，一口下去，玉米和肉的香味就出来了，太好吃了🤤🤤🤤

菜谱创建时间：2020-11-22 16:09:51