素菜酱版炒豆角丝，不放肉也超级下饭菜，简单快手

作者： 王坚持zeacorn

豆角真的是东北人的最爱，东北大酱也超级喜欢

用料

• 生抽 1勺
• 盐 半小勺克
• 蒜 2瓣
• 葱 0.3根
• 姜 3片
• 蚝油 0.8勺
• 豆角 400克
• 热水

素菜酱版炒豆角丝，不放肉也超级下饭菜，简单快手的做法步骤

步骤 1

热锅下油少许，3勺左右，油温升高后放入葱姜蒜

步骤 2

炒香以后，放入豆角，豆角炒成青绿色

步骤 3

放入大酱1勺，不喜欢颜色深放半勺，生抽1勺，炒香

步骤 4

放入开水，没过食材，盖盖子，大中火炖煮到快没有汤汁，可以尝一下豆角保证快熟了，调味，放入0.5小勺盐.1勺蚝油。

步骤 5

盖上锅盖继续炖煮，收汁，出锅

菜谱创建时间：2020-12-07 19:22:11