超简单压力锅炖猪蹄炖肘子

作者： Leah-71

记下成功菜谱

用料

• 猪肘 1个
• 猪蹄 2只
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 3勺
• 盐 3瓶盖
• 老抽 3勺
• 醋 1勺
• 冰糖 8块
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 花椒 8粒
• 麻椒 8粒

超简单压力锅炖猪蹄炖肘子的做法步骤

步骤 1

将猪肘，猪蹄洗净去毛，如果不要求品相最好在猪肘上深深的划上几刀，方便入味！ 凉水入锅加入2瓶盖料酒，大葱，大蒜（单独准备，不在以上调料之内）水开撇去浮沫，将猪肘，猪蹄捞出，用温水洗净。 洗好后放入高压锅中，加入半锅开水（最好不要放凉水，防止肉收紧）和以上调料，还好锅盖，选择豆/蹄筋键按下即可

菜谱创建时间：2020-12-05 20:32:14