🦆廚房小白大進擊麻辣鴨血

作者： 內心劇場滿檔的某K

麻辣鴨血 麻辣臭豆腐是台灣的路邊小吃 冷颼颼的冬天來上一碗 身心靈都獲得大滿足🤪 善用各種料理包 廚房小白也可以上大菜 買不的台灣的臭豆腐 用老豆腐代替也是可以

用料

• 蔥 2-3根
• 黃豆芽 適量
• 老火鍋底料 1/2包
• 豆腐 2塊
• 鴨血 2塊
• 木耳 適量

🦆廚房小白大進擊麻辣鴨血的做法步骤

步骤 1

一鍋暖呼呼的麻辣鴨血 材料很簡單 而且完全沒難度 鍋底早上先煮好 讓食材先浸泡入味 等晚餐就有一鍋完美的麻辣鴨血❤️

步骤 2

蔥段和乾辣椒先爆香 （牛油底料已經很多油了 一開始油就不用加太多）

步骤 3

洗乾淨的黃豆芽 去掉尾巴 一起拌炒 直到豆芽變軟 去除生味即可

步骤 4

上適量的水 等水煮滾後 加入底料包 攪拌至料包完全化開

步骤 5

豆腐 鴨血切成適當大小 放入鍋中 我還放了一點木耳 （不放也沒差） 等水滾後 再轉最小火燉煮10分鐘 💡 （我一早就燉好 等晚餐才吃 所以只需煮一下 讓食材浸泡入味 如果要馬上吃 小火燉煮的時間需要再拉長）

展开全部

步骤 6

步骤 6

要上桌前 再加入自己喜歡的食材 下午逛市場看到蓮藕很漂亮 忍不住買了一截回來 加了蓮藕也意外的對味 灑上蔥花 即可上桌 泡了一天的豆腐和鴨血 相當好吃 拿摸冷的天 吃上這一碗 身體都暖起來了 💡 （水再多加點 底料全部放 配上電池爐就可以涮肉 變成麻辣鍋啦！）

菜谱创建时间：2020-12-05 11:30:04