熬猪油 满屋香

作者： 熙乐妈妈

作为85后，记忆最深的美食莫过那一碗猪油拌饭。 当今很多人都认为猪油不健康，选择大豆油玉米油葵花籽等～ 其实猪油也是有很多好处的，补虚、润燥，尤其冬季寒冷，适当食用猪油，且能达到自身供暖效果😉

用料

• 猪油 500克

熬猪油 满屋香的做法步骤

步骤 1

妈妈之前买了很多猪油，清理干净后，分袋装好，所以每次我熬的时候就拿一袋出来，这样可以避免猪油熬多了，存放时间过久。 把猪油切成小块儿，更好出油

步骤 2

锅烧的微微烫，下猪油，铲两下就开始出油了

步骤 3

加入一小碗清水

步骤 4

盖好盖子，大火5分钟左右

步骤 5

咕噜～咕噜～满屋猪油香

步骤 6

开始出油

步骤 7

这个时候火力收一点

步骤 8

油渣儿在缩小

步骤 9

漂亮的油水

步骤 10

关火，微凉，用漏勺过滤装盒 左手勺 右手锅，确实没法拍照了😂

步骤 11

像不像给锅铲做了一个水润护理

步骤 12

漂亮的油渣儿，留着明天早上吃面条用 记得小时候妈妈在锅台上面忙活，我们就在旁边偷吃油渣儿，那口才是人间美味

熬猪油 满屋香的小贴士

切的时候，尽量小一点，注意火候，别熬焦 每个地方熬的方法都不一样，想怎么熬就怎么熬，只要没熬糊，就是好办法😂

菜谱创建时间：2020-12-03 09:27:28