螃蟹自有百般吃法——低卡又鲜美的高颜值快手料理——欧芹碎蟹肉意大利面

作者： Nicole女王在路上

前两天买了一只面包蟹，蒸熟后吃不完，剥了蟹肉做别的料理。

用料

• 意大利面 1份
• 洋葱 1/4个
• 欧芹 几根
• 蟹肉 4勺
• 其它海鲜 随喜好
• 橄榄油 1勺
• 黄油 25克
• 白葡萄酒 1/4杯
• 豌豆 一小把

螃蟹自有百般吃法——低卡又鲜美的高颜值快手料理——欧芹碎蟹肉意大利面的做法步骤

步骤 1

首先你要有一只螃蟹。

步骤 2

蒸或者煮熟。

步骤 3

剥出来蟹肉。

步骤 4

长得像香菜一样的欧芹。

步骤 5

按照包装上的时间减掉1分钟煮意大利面，水里放少许盐和几滴橄榄油。同时平底锅中火烧热，放入黄油溶化后用洋葱爆香，之后放入蟹肉，根据喜好也可放入其他海鲜和蔬菜比如豌豆。快熟时放入煮好的意大利面，搅拌一分钟。

步骤 6

我有加这个，很多香料蔬菜干，有辣椒。

步骤 7

最后加一点点橄榄油是Gordon Ramsay的master kitchen里说的每个意大利老奶奶的秘诀。

步骤 8

之后果然看起来鲜亮有食欲。

步骤 9

用最大的叉子卷起意面装盘最好看。

菜谱创建时间：2020-11-26 03:28:36