蚝油杏鲍菇

作者： 噬血gg丶

一道美味的蚝油菜，好吃又下饭!

用料

• 杏鲍菇 2根
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 3瓣
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 少许

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切厚片

步骤 2

一面打上十字花刀，深度一半即可

步骤 3

起锅烧油，先煎打花刀面

步骤 4

煎至微黄翻面，另一面也煎至微黄

步骤 5

调个酱汁:2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，少许盐，1勺玉米淀粉，3勺水，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

葱蒜剁成末，备用

步骤 7

起锅少许油，下入葱蒜末，炒出香味

步骤 8

倒入煎好的杏鲍菇

步骤 9

倒入调好的酱汁，烧至入味

步骤 10

大火收汁，撒上葱花即可

蚝油杏鲍菇的小贴士

切片不要太薄，煎过之后会变小 十字花刀不要太深，一半即可

菜谱创建时间：2020-11-22 16:34:39