家常卤肉饭

作者： 玉米妈妈Dola

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 3朵
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 青菜 若干

家常卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎炒至微焦盛出

步骤 2

五花肉切小块加生姜放锅中直接炒不用放油

步骤 3

煸出油，倒入香菇丁，洋葱丁

步骤 4

倒入香菇水，加热水莫过肉，加入煮熟剥好的鸡蛋，一个葱结，八角桂皮香叶

步骤 5

小火放砂锅煮至肉软烂，汤汁浓稠，大概一小时左右，挑出大料葱姜

步骤 6

再摆个盘，完成✅

步骤 7

汤浸到饭里，绝了！

菜谱创建时间：2020-11-14 13:18:11