泰式烤肉+火锅，烤涮一体，简单方便

作者： 泰小象

味好美送了4个料包，还有1瓶辣酱，天气渐凉，把从泰国人肉扛回的烤涮一体锅（某宝上也有，感兴趣可以去搜）搬出来，烤一把涮一把。

用料

• 辣椒酱 1瓶
• 泰式烤涮一体锅 1个
• 木炭 2斤
• 牛肉 350克
• 五花肉 500克
• 虾 10只
• 墨鱼 10只
• 金针菇 1把
• 白玉菇 500克
• 鸭血 1盒
• 日本豆腐 2条
• 生菜 3棵
• 牛百叶 300克

泰式烤肉+火锅，烤涮一体，简单方便的做法步骤

步骤 1

切好各种烤涮的菜，把泰式烤涮一体锅的上层拿起，放木炭生火。

步骤 2

生火后把上层放回，加水

步骤 3

用一块肥猪肉刷一层油在锅顶，开烤，开煮

步骤 4

辣酱备好，这个辣酱有点泰式的风味，偏酸，看个人喜好可加适量的酱油或者糖调味

步骤 5

来个全景图

步骤 6

锅顶的烤肉焦香，烤肉的油脂流入四周的火锅，火锅味道更足，蘸上辣酱，口感更丰富

泰式烤肉+火锅，烤涮一体，简单方便的小贴士

炭火烤制，注意开窗开门通风

菜谱创建时间：2020-11-12 23:00:52