卡通刈包～香喷喷，且易做

作者： 熙乐妈妈

一直想做刈包，今天得空做一次，挺好～ 早餐夹个煎蛋，一张菜叶，完美

用料

• 高筋粉 90克
• 低筋粉 160克
• 水 105克
• 椰子油 12克
• 糖 12克
• 酵母 1克
• 火龙果粉 适量
• 竹炭粉 适量
• 南瓜粉 适量
• 菠菜粉 适量
• 蝶豆花粉 适量

卡通刈包～香喷喷，且易做的做法步骤

步骤 1

先把酵母和水混合在一起，搅拌均匀，再倒入厨师机内，且均匀覆盖所有面粉

步骤 2

厨师机低速1档5分钟，再转2档继续5分钟。适当检查面粉的水份情况，太干太湿都不行。

步骤 3

揉好的面团，擀平，过压面机来回10次左右，面皮压至光滑无气泡。

步骤 4

👈🏻左边 30克5个（主体） 👉🏻右边 15克5个（配件） 再预留点白色面皮，备用

步骤 5

揉好的配件料

步骤 6

取30克，揉面排气，然后再擀平（圆形取中间段）

步骤 7

擀面杖上下均匀擀平

步骤 8

刷油，防粘

步骤 9

对折，再快速做好其余4个备用

步骤 10

也是这几样工具

步骤 11

唐老鸭的帽子，取3克蓝色辅料揉椭圆，按压住一半位置，成帽子形状

步骤 12

只需刷一点点水，贴牢

步骤 13

搓帽子围圈线条

步骤 14

一个人确实太不好拍照了，每次都会忽略很多，我这儿文字说明 1、熊猫耳朵，用圆形模具按压出○形状，再有白色切板对切，刷水粘贴在上部分，注意耳朵得有一定厚度，发酵才有肉感；眼镜水滴最小磨具，鼻子手搓小○点； 2、唐老鸭的眼睛，用椭圆模具大号和小号，切记眼睛一定要薄一点，别太厚；嘴巴用椭圆模具最大号，切出来对折，再往中间轻轻收下，扁嘴巴就成型了。

步骤 15

剩余的材料，做了一个唐三藏，花朵馒头和棒棒糖

步骤 16

熊猫已经下肚了

步骤 17

夹着肉和青椒，好香

步骤 18

松松软软

步骤 19

清洗完工具，擦干装箱

步骤 20

我买的这种椰子油

步骤 21

欢迎大家互相指导

卡通刈包～香喷喷，且易做的小贴士

1、轻轻推刈包底部位置，有气感，就行了，不怕发酵过度； 2、不能按压配件部位，容易把面皮按死； 3、我也不知道写啥😂如果你喜欢这个方子，那就动起来吧，不喜欢你就找我订做吧😉

菜谱创建时间：2020-11-08 22:10:23