新手:记录自己做的杯子蛋糕、盒子蛋糕、毛巾卷、蛋白糖等等……

作者： S不安分的猫

我是新手，底下都会有推荐链接，每次做新的我都会更新这个菜谱，方便我自己使用，不用每次都找收藏夹

用料

• 鸡蛋 个
• 细砂糖 克
• 低筋面粉 克

新手:记录自己做的杯子蛋糕、盒子蛋糕、毛巾卷、蛋白糖等等……的做法步骤

步骤 1

奥利奥木糠杯，个人感觉太甜了，但是超级简单的。破壁机打碎的奥利奥装在密封盒以后做别的使用，很方便。 推荐学习链接:http://www.xiachufang.com/recipe/104589295/

步骤 2

水果盒子，第一次做太满了，盖不上，从此吸取教训，水果不能放太多。强行盖上后蛋糕胚被压扁了，口感影响很大 推荐学习链接: http://www.xiachufang.com/recipe/101694487/

步骤 3

这个水果夹层就是放的少，不仅好看，而且好吃，都是第二个链接做的配方

步骤 4

给小孩子吃得，加了糖珠装饰，8杯正好用完250ml雀巢奶油，我个人比较懒，打奶油250ml雀巢奶油，加了3包炼乳，奶香味比较好。但是我的蛋糕胚可以做9杯，所以最后两杯奶油很少，不饱满，水果稍微多一点装饰表面。 都是第二个链接的配方做的蛋糕胚

步骤 5

如果奶油挤得再丰满点，估计250ml淡奶油只能做5杯。

步骤 6

第一次做毛巾卷，自己选了蓝莓酱➕奶油，酸酸甜甜很好吃！就是毛巾卷破皮了不好看。 推荐学习链接:http://www.xiachufang.com/recipe/103871078/

步骤 7

奥利奥咸奶油+巧克力蛋糕胚，第一次做咸的，我个人觉得特别好吃。但是我外甥（3岁）还是比较喜欢甜奶油，表弟（8岁）喜欢这款咸奶油，打破了我觉得小孩子不喜欢咸奶油的想法，哈哈哈 链接是单独奥利奥奶油配方: http://www.xiachufang.com/recipe/102167322/

步骤 8

这个巧克力的蛋糕胚做出来口感松软，结构细密，特别好吃！！ 这是单独巧克力蛋糕胚的学习链接，这个蛋糕胚可以做毛巾卷，也可以做盒子蛋糕，杯子蛋糕。 :http://www.xiachufang.com/recipe/102133488/

步骤 9

从淘宝上得到的灵感，切成一小方块，小块的蛋糕胚放进去不影响颜值，不浪费。

步骤 10

这个特地给我外甥的甜奶油➕黄油薄脆片

步骤 11

侧边看起来也挺好看的，这个奶油挤得比较丰满，雪顶的感觉👏

步骤 12

每次给我女儿做完蛋黄溶豆，剩下来的蛋白就做蛋白糖，之前做过几个配方感觉都一般，这次做的配方口感特别好，不用熬汤，入口即化，值得推荐！！ 学习链接:http://www.xiachufang.com/recipe/105842591/

步骤 13

小孩子很喜欢，很快就吃完了

步骤 14

蛋白糖纹路清晰，有尖角

步骤 15

新手颜色没调好，比较随意

步骤 16

做棒棒糖也很好吃好吃😋

步骤 17

结构细密

步骤 18

虽然我的纸杯蛋糕胚塌陷了，主要是我没烤熟，但是整体感觉还可以。 推荐学习链接:http://www.xiachufang.com/recipe/105889022/

步骤 19

这次用欧登堡奶油200ml，6分糖，做12杯

步骤 20

酸奶慕斯球

步骤 21

火龙果爱心慕斯

步骤 22

来不及拍照，就是蛋糕胚➕奶油➕水果

步骤 23

甜甜圈，半成品的蛋糕胚解冻了烤3分钟，千言万语牌子巧克力币隔水融化了直接淋上去，糖珠和法芙娜巧克力脆珠装饰，自然冷却

步骤 24

一袋千言万语巧克力100克做3个大甜甜圈，怕甜可以做四个，这是蓝莓味的～ 味道很好吃，如果想要用更好的巧克力，推荐法芙娜的巧克力币

步骤 25

甜甜圈32块钱，15个 特别大 3👈✔2DU6cKAhuQV😺噠閞℡👉tb👈或點几url链 https://m.tb.cn/h.4gbN00k?sm=02530e 至瑬览器【奥昆甜甜圈 原味 草莓 蓝莓味 面包圈 15枚/袋 简单烘焙加热即食】

步骤 26

包装一下很好看，嘻嘻😁 自己买的巧克力融化锅，很方便，推荐购买，以后还能融化黄油

步骤 27

以后想要自己开烘焙，名字都选好了

步骤 28

塔壳➕奶油➕装饰（巧克力碎），塔壳常温保存，直接就可以用。

步骤 29

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步骤 30

买的迷你塔壳32块钱，24个，就是开封了得马上用掉，不然会软化。奶油用欧德堡200克，可以做20个塔壳，因为要盖盖子所以不敢做的太高，奶油用的少。

步骤 31

圣诞节纸杯蛋糕，选择卓尔家的插牌➕圣诞糖珠

步骤 32

纸盒也是卓尔家的，就是盖起来的，做不了太高

菜谱创建时间：2020-11-03 15:13:49