日本豆腐金针菇煲🍲

作者： 凡仔今天做什么

用料

• 日本豆腐 2条
• 金针菇 一小把
• 蒜末 适量
• 葱白段 适量
• 干辣椒或者小米辣 可放可不放
• 淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺或1勺
• 清水 半碗
• 食用油 适量

日本豆腐金针菇煲🍲的做法步骤

步骤 1

准备材料： 蒜末、葱白段、干辣椒或者小米辣（可放可不放）、金针菇、日本豆腐、酱汁。

步骤 2

调个酱汁（用的是这样大小的陶瓷调羹） 白糖 半勺或者1勺 清水 半碗 老抽 1勺 蚝油 1勺 生抽 2勺

步骤 3

日本豆腐切块，每一块都裹上淀粉。

步骤 4

锅里倒油，热了之后，放下豆腐。 煎至两面金黄后，盛出备用。

步骤 5

煎完后的油不用盛出，直接下葱蒜辣椒进去爆香。（你也可以另起一锅新油）

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步骤 6

步骤 6

放入金针菇，炒软。

步骤 7

放入煎过的豆腐，倒入那碗酱汁，盖上盖子，大火烧开转中小火，闷煮5分钟左右。

步骤 8

开盖，大火收汁，差不多了就可以撒点葱花出锅了。

步骤 9

完美～

菜谱创建时间：2020-11-01 13:18:48