7+ 番茄别炒蛋啦，焗蛋试试吧！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

如果给你一颗番茄、一个鸡蛋，你会做什么菜？ 我猜，99%的人都会选择做番茄炒蛋，毕竟这是国民家常菜！ 但即使在平常不过的家常菜，依然会有人做不好、甚至不会做。 我还记得有段时间爆火的广告，大概就是留学在外的男孩要去参加朋友的聚会，决定带一份自制的“番茄炒蛋”过去。 但他不会做，于是打电话问自己的爸妈，爸妈还特意录视频给他看。 最后朋友们对他的菜赞不绝口，他才想起来由于时差，爸妈那边是深夜。 说实话，我没看完就叉掉了视频！ 要是未来菠萝某一天深夜打电话来，只是为了问番茄炒蛋怎么做，我不抽她就不错了！ 所以，我决定先研究一个不用烧火的版本，让她从小就能练起来！ 更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』

用料

• 番茄 3个
• 馒头/吐司 1个
• 鸡蛋 1个
• 奶液 30ml

7+ 番茄别炒蛋啦，焗蛋试试吧！的做法步骤

步骤 1

馒头/吐司切成丁

步骤 2

放入奶液浸泡

步骤 3

番茄切掉头部，掏出内瓤备用

步骤 4

将泡软的馒头丁放入番茄容器中

步骤 5

番茄瓤切碎/打成泥

步骤 6

番茄液中放入鸡蛋，搅拌

步骤 7

将搅拌好的蛋液放入番茄容器中

步骤 8

烤箱预热200°，上下烤制18分钟

步骤 9

出炉啦！番茄酸甜，鸡蛋细嫩，颜色鲜亮，提味解腻。

步骤 10

番茄本身作为容器，烤熟了用勺子一刮，自然脱皮。挖起一勺，鸡蛋带着番茄的酸甜，一口吃完！

步骤 11

这个是番茄丁打成泥与鸡蛋混合后烤制出来的样子。 记得关注我们，不会错过每日餐单推送哦！

7+ 番茄别炒蛋啦，焗蛋试试吧！的小贴士

1、番茄挑选时，优选熟番茄，生番茄烤不熟。 2、鸡蛋偏小则需要两个，否则烤制不成型。 3、三个番茄是一家三口一人一个，也可以少做一点。 更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』

菜谱创建时间：2020-10-29 13:51:37