生𧐢放面粉15克,揉搓后洗干净,控干水分。
放入热水煮一下捞出,这样煎的时候不会出水
4个鸡蛋打散
加入适量的盐、白胡椒粉拌匀
加入生蠔
加入葱花,如果不吃葱的可以加入香菜或香芹。
大火热锅,倒入调好的鸡蛋,轻轻晃动平底锅,使加入的鸡蛋液能均匀地布满整个平底锅。
将两面也煎至金黄,取出装盘。
成品😋