🔥 零难度‼️好吃到吮手指的爆炒罗氏虾🦐

作者： 以七OoO

今儿秒杀了45元/斤的罗氏虾，第一次忐忑滴做起来🥺万万没想到炒鸡好吃🥰虽然剪须和脚的时候被跳起来一丈高的姿势吓到，但还是很顺利的清理干净💧原来没有想象的那么难😄比肉还便宜的虾今后可以多多益善🥳

用料

• 罗氏虾 1斤
• 姜蒜葱香菜红米椒 适量
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 薄盐生抽 2勺

🔥 零难度‼️好吃到吮手指的爆炒罗氏虾🦐的做法步骤

步骤 1

🍄Step 1🌱 虾剪须剪脚，开背取线

步骤 2

用生粉泡洗干净

步骤 3

🍄Step 2🌱 姜蒜切末、红米椒切丁、葱香菜切段

步骤 4

🍄Step 3🌱 热油中火炒香姜蒜红米椒

步骤 5

🍄Step 4🌱 加虾大火爆炒到两面变红

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步骤 6

步骤 6

🍄Step 5🌱 放料酒2勺

步骤 7

蒸鱼豉油3勺

步骤 8

🍄Step 6🌱 加水至虾的一半

步骤 9

大火焖煮8分钟

步骤 10

🍄Step 7🌱 加蚝油1勺

步骤 11

薄盐生抽2勺

步骤 12

葱香菜，拌匀收汁

步骤 13

🍄Step 8🌱 完美出锅！

🔥 零难度‼️好吃到吮手指的爆炒罗氏虾🦐的小贴士

㊙️㊙️🤫 1⃣️虾开背不仅能取虾线，更能入味。剪刀从虾头与背连接处顺背脊剪开，牙签横穿出虾线，缓慢拔出 2⃣️焖煮时间由锅定，注意观察不要烧干 3⃣️用生粉或食用小苏打泡洗，清洁更到位 🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼 忒好吃啦🥳一个人一斤虾都不过瘾，手指都被舔干净啦🤪虾汁还可拌个意面🍝啥的

菜谱创建时间：2020-10-19 23:35:15