将每张豆皮一分为二，再将二分之一的豆皮分为四分。两大张豆皮共分成16张小豆皮。
将大酱和蒜蓉辣酱1:1搅拌在一起，涂抹在豆皮上。
香葱和香菜切成豆皮大小，卷在涂了酱料的豆皮上，用牙签固定住。表面刷上橄榄油，撒上孜然粉。
放入预热好的烤箱。我的烤箱230度20分钟，中间10分钟时翻面，再撒一次孜然粉，烤的程度看个人喜好再加减时间。 总之非常好吃，完全媲美外面的烧烤，而且还干净卫生。