白萝卜猪肉丸子

作者： 夏日真情

白萝卜是很常见的价格低廉的蔬菜，但是营养价值确是非常高的。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。天冷了，白萝卜猪肉馅丸子可以做烩菜、砂锅，丸子汤、火锅等……。

用料

• 猪肉 750克
• 萝卜 1根
• 鸡蛋 5个
• 十三香、姜末 适量
• 酱油、盐、料酒、味精、 适量
• 淀粉 150克

白萝卜猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉馅放入适量盐、姜末、十三香、酱油（或生抽）、料酒、味精拌好

步骤 2

放入鸡蛋5个拌匀，再放入150g淀粉拌匀（也可以淀粉、面粉各75g）。

步骤 3

白萝卜去皮切小块放入绞肉机，放入少许盐

步骤 4

白萝卜绞成碎末

步骤 5

白萝卜挤干水分放入肉中拌匀

步骤 6

用手从虎口中挤出肉团，放入七成热的油锅

步骤 7

炸至金黄捞出

步骤 8

成品

步骤 9

也可以裹上面包糠，炸出来直接吃，外脆里嫩口感非常不错哦！

菜谱创建时间：2020-10-11 00:06:46