糖醋辣椒🌶️，酱爆辣椒，下饭菜，爆炒辣椒，快手菜，喜欢辣椒的来试试

作者： awen19841004

我喜欢吃辣，对糖醋的东西也毫无抵抗力，那就来个糖醋辣椒的组合，配米饭或者来个馒头蘸汤，嘿，味道贼好

用料

• 青椒 20个
• 油 多一点
• 盐 3勺
• 糖 9小勺
• 醋 10小勺（醋酸了就少放点）

糖醋辣椒🌶️，酱爆辣椒，下饭菜，爆炒辣椒，快手菜，喜欢辣椒的来试试的做法步骤

步骤 1

这是所有的材料

步骤 2

辣椒去籽，切成小段，大约就是这个样子，切辣椒要带个手套哦🧤，不然会辣到

步骤 3

热锅凉油，多放一点航

步骤 4

中火，放入辣椒

步骤 5

慢慢翻炒

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步骤 6

步骤 6

就是这样

步骤 7

辣椒慢慢变软

步骤 8

基本感觉没有油了，这个时候再放一点油，火可以开大点了

步骤 9

辣椒继续翻炒，变软了，颜色变黄

步骤 10

撒入3勺盐，辣椒遇到盐，会发出滋啦滋啦的响声

步骤 11

然后放入糖，我用的这个勺子，大约9勺，如果喜欢糖可以再放点。翻炒均匀

步骤 12

再放入醋

步骤 13

就是这样，辣椒软了，入味了

步骤 14

出锅前放一点点油

步骤 15

出锅

步骤 16

米饭🍚配辣椒，一下两碗米吃完了

糖醋辣椒🌶️，酱爆辣椒，下饭菜，爆炒辣椒，快手菜，喜欢辣椒的来试试的小贴士

喜欢吃酸的按照糖3，醋4的比例来，要不赶着吃饭，可以再炸几个鸡蛋，那就是糖醋辣椒蛋

菜谱创建时间：2020-10-08 19:53:02