意面的灵魂之一“青酱”

作者： 莫妮卡的宝藏厨房

意面的灵魂，三大酱:番茄肉酱、罗勒青酱、白汁青酱。青酱有着清新感，像我👀哈哈~

用料

• 罗勒叶 70克
• 松子 70克
• 大蒜 5瓣
• 帕玛干森酪 70克
• 盐 15克
• 橄榄油 100克
• 黑胡椒 少量

意面的灵魂之一“青酱”的做法步骤

步骤 1

干酪，罗勒，松子，蒜头，配料不多可以随时做起。

步骤 2

小火炒松子，切记火太猛，只松子表面有油光就可以。

步骤 3

我喜欢整块买，用刨瓜刨碎就可。

步骤 4

先把罗勒和蒜搅拌。

步骤 5

罗勒和蒜搅碎后加10克盐

步骤 6

把松子全部加入

步骤 7

干酪和橄榄油分开加，先加40克的干酪和50克橄榄油。稍微搅拌一下。

步骤 8

最后加入剩下的盐、干酪和橄榄油，少量黑胡椒。这时候可以按自己需要的状态进行调整。

步骤 9

欧耶 刷刷清新感

意面的灵魂之一“青酱”的小贴士

1.所有的用料可以选择一起导入，但融合度会没那么完美。 2.这个配方可以吃三次四人份，吃不完放冰箱储存。 ps用料都可以在盒马上买到，可以随吃随买呦~

菜谱创建时间：2020-10-06 21:26:11