冷吃兔

作者： 悄悄的笙箫沉默的康桥

用料

• 兔肉 500克
• 干辣椒 1把
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 丁香 2粒
• 辣椒粉 1勺
• 蒜【砸碎】 3瓣

冷吃兔的做法步骤

步骤 1

兔肉码味半小时，盐+淀粉

步骤 2

热油下锅把备好的兔肉爆干，利用多余的油把辣椒和备好的大料爆香后， ＋1小勺辣椒粉

步骤 3

加糖，出锅

冷吃兔的小贴士

1.必须码味去腥 2.炸得越干越香 3.起锅前加糖增鲜

菜谱创建时间：2020-09-25 08:31:00