鸡腿洗干净,用刀或剪刀,在鸡腿上多划几个口子,这样比较容易入味。
放生抽2勺
放老抽2勺
放料酒3勺
放蚝油1勺
盐少许
糖适量
黑胡椒粉适量
所有调料放好,抓拌均匀,腌制2小时以上(我一般早上腌制晚上用,时间越长越入味)。 腌制入味后,空气炸锅铺锡纸,200°预热5分钟,然后放入鸡腿(表面刷一层蜂蜜),先200°加热10分钟,然后把鸡腿翻面(表面再刷一层蜂蜜),150°再加热15分钟。 注:烤制时间根据鸡腿数量和大小自己调节
出锅就是味美可口的烤大鸡腿啦!