烤箱版奥尔良大鸡腿

作者： 懒在厨房

昨天去学校值班，点了炸鸡外卖，加甜辣酱的那种。但是更想吃肯德基的，外送费9元，想想钱包，悲从心来，一手炸鸡，一手抖音，忽然又（因为第一次失败了）准备明天做奥尔良烤大鸡腿。

用料

• 比手大的大鸡腿 1只
• 奥尔良粉 50克
• 黑胡椒（也可以不用） 一丢丢
• 清水一盆 能没过鸡腿
• 蜂蜜 1勺
• 温开水 1勺

烤箱版奥尔良大鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备比手还大的一只大鸡腿，然后把它当做你的仇人，用刀背疯狂敲打。然后再给他来几刀，发泄你的负能量。

步骤 2

这是来几刀后的状态，最好切深一些。我第一次切的浅了，结果复烤了很多次

步骤 3

这一步忘记拍照了，就是把鸡腿放清水里泡两个小时左右，把血水都给泡出来。这期间你可以打几局王者或者吃鸡，相信时间飞逝。

步骤 4

泡了两个小时以后，把鸡腿洗干净，然后准备腌它。我第一次用了30克粉，结果没入味，这一次我是用了50克粉，然后加了两汤勺左右的清水，给它当做情人一样的做马杀鸡。

步骤 5

在这期间，我加了一丢丢黑胡椒（刚入手的，就想试试），试试看会不会好吃一点。没有可以不加哦。

步骤 6

继续马杀鸡

步骤 7

你按摩酸了后，就可以把它用保鲜膜封好，放进冰箱。我打算腌制一晚再做，但是我忘记了！腌制了两晚。不过味道入味，还是不错滴，这是后话。

步骤 8

Two days later.恢复记忆的我把这个前世鸡腿拿出来放在烤架上，然后底下放个烤盘，烤盘上铺锡纸，不然你会后悔的。我的烤箱上下火190度烤了20分钟。（补充两点：1.预热了190度10分钟2.自己家的烤箱自己烤情况哈。我也是凭感觉摸索）

步骤 9

叮～20分钟结束，取出鸡腿。蜂蜜加温水化开，然后给鸡腿两面都涂起来，忽视这张图把，最后涂好了我才想起来拍照。涂好鸡腿的蜂蜜再撒点黑胡椒放回烤箱，一样的温度烤20分钟。（其实我总共烤了3次，分别都是10分钟，害怕没熟）

步骤 10

叮～大功告成，再撒一些熟芝麻，为了拍照好看。佩服我自己，第二次就成功了，肯德基都比不过我了吧，哈哈哈😁

烤箱版奥尔良大鸡腿的小贴士

奥尔良粉我是网上买的罐装的，不是那种袋装的，袋装的应该一包就够了把。

菜谱创建时间：2020-03-14 18:00:47