土豆泥沙拉

作者： 夏天生的厨房

秋高气爽，正值土豆香甜可口。来份简单可口的土豆泥沙拉吧~ 连皮一起蒸熟，成品更加软糯。天气渐凉，口感厚重的食物总是能带来温暖。

用料

• #土豆泥沙拉（3-4人份）
• 土豆 3个
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 薄切火腿片 2片
• 沙拉酱（蛋黄口味） 3大勺
• 盐、黑胡椒 少许

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后连皮一起蒸熟。竹签能够轻松戳进去，表示土豆熟透了。

步骤 2

趁热剥掉土豆皮。

步骤 3

将蒸熟的土豆碾碎。

步骤 4

土豆泥加少许盐和黑胡椒调味。如果不想加入其它食材，那就开动吧。（居然有一点可爱……

步骤 5

黄瓜切小块，表面撒少许盐，析出多余水分；胡萝卜、煮鸡蛋、火腿片切小块。将全部食材和沙拉酱倒入土豆泥中，用刮刀切搅，直到搅拌均匀即可。

步骤 6

土豆泥沙拉。

菜谱创建时间：2020-09-10 14:25:56