小美 菌香汽锅鸡

作者： 牛牛妈在重庆

2020.09.01开学第一天，老娘给孩子准备的晚餐之一，鲜美的汤汁，大爱！

用料

• 土鸡切块 半只
• 黄芪 10克
• 枸杞 一小撮
• 红枣 10颗
• 竹荪（提前泡发） 适量
• 香菇（提前泡发） 适量
• 老姜 10克
• 焯水食材：
• 老姜 10克
• 料酒 一汤匙

小美 菌香汽锅鸡的做法步骤

步骤 1

把切块的土鸡3个5除血水后，用烧开的水焯3-5分钟！

步骤 2

将除竹荪、枸杞、香菇以外的所有食材全部放入汽锅中（不需要加一滴水）

步骤 3

如图放置汽锅，主锅装满水至max，设置2-3个小时/V档/速度1（老母鸡的软硬度自己灵活掌握）大约还剩30分钟的时候加入竹荪、枸杞和香菇。温馨提醒：请随时关注汽锅是否有蒸汽，如果没有蒸汽则说明小美的主锅内缺水，需要及时添加开水进去哦，以免小美干烧！

步骤 4

菌香汽锅鸡，汤汁鲜美，原味有点带甜！喜咸的宝宝请按照自己的喜好适当加盐噢！

菜谱创建时间：2020-09-01 23:02:11