鸡胸肉洗净切小丁。
加生抽，老抽，蚝油，细砂糖，盐，现磨黑胡椒粉，白胡椒粉和玉米淀粉。
抓均匀。
加入切好的生姜丝，蒜米，小米椒抓均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
烤盘垫锡纸。
把洗净的金针菇摆在锡纸上。
把腌制入味的鸡胸肉从冰箱取出。把鸡胸肉铺在金针菇上面。
再盖上一张锡纸，把四周折起来捏紧。
放进预热好的烤箱上下火200°烘烤25分钟。
时间到就可以出炉啦！
撒适量熟白芝麻和葱花碎。
成品图。
来吃呀！
不喜欢辣椒可以忽略不放。