鸡翅解冻洗净正背面各划2-3刀后入沸水煮熟（建议煮久一点 一方面方便鸡翅熟透 另一方面余下的汤汁去血沫 加入适量盐和鸡精可作鸡汤） 煮好的鸡翅沥水盛出 加入料酒、生抽、蚝油和黑胡椒粉抓匀腌制15min左右……温水兑蜂蜜约半碗的量调匀备用……
起油锅 鸡翅双面煎至金黄 加入余下的酱汁和蜂蜜水 中火至汤汁收至浓稠 （期间要不断双面翻动 因为含有蜂蜜 一个不留神就会变焦）
起锅 可以撒适量葱花点缀一下～