爽口下饭西瓜皮

作者： 吃饱饭的塔塔

回家以后饿了……家里没人我又懒得做饭……于是吃了西瓜……吃完了还饿……于是……准备把西瓜皮也吃了…… 是的……对于吃货来说……没有什么是不能吃的……[微笑]

用料

• 西瓜皮 1个（5斤左右的西瓜）
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 糖 6克
• 醋 1勺
• 大蒜 2瓣
• 花椒 20粒
• 干辣椒 2个

爽口下饭西瓜皮的做法步骤

步骤 1

把西瓜红瓜瓤部分吃完后，用勺子把表层刮干净，仅留下白瓤部分后用水冲洗干净

步骤 2

把最外面一层绿色的皮刮去

步骤 3

剩下的部分切片后加入3克盐和3克糖，拌匀后放置30分钟（这一步是为了把西瓜皮中的水稍微腌出来一些，这样瓜皮会比较清脆爽口）将水倒干净

步骤 4

用油烧热后关火，加入事先切碎的大蒜，花椒，切碎的干辣椒后，稍微炒一下就可以倒入碗中

步骤 5

加入酱油，醋，3克糖后搅拌均匀，倒入西瓜片中

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步骤 6

步骤 6

充分搅拌均匀就可以吃啦～（放一个小时入味之后更好吃哦～～～～）

菜谱创建时间：2020-08-26 20:08:18