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猪汤圆的做法

猪汤圆

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吃饱饭的塔塔

用料

猪汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把60克糯米粉加60克开水用筷子搅拌成雪花状,再加60克糯米粉,加凉水20克,搅拌均匀。用手和成光滑的面团(揉的时间有点长)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把20克澄粉加15克开水和少许玉米油,用筷子搅拌均匀,不烫手时和成团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备豆子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成红曲粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把和好的糯米粉面团和澄粉面团混合到一起,最好都撕成几块,再揉到一起,多揉一会混合均匀。调色:取面团一小团,加红曲粉揉均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备黑芝麻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪油去皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻和猪油混合变成黑洋沙

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把馅料做成小圆团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团用拇指做一个凹槽,填入馅料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照自己的喜好用剪刀及牙签还有黑芝麻做出眼睛鼻子耳朵

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水开后放汤圆煮,再次沸腾后转小火,汤圆漂起来了就熟了。

菜谱创建时间:2019-02-18 20:32:52
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