芝士香的巴斯克式烤芝士蛋糕

作者： 小小lin

用的是6寸的蛋糕模具。 超级好吃，配上红酒，更有情调。 咬上一口，满口都是焦香的芝士味～ 新调整了配方，想要奶味重芝士重 一定不要吝啬奶油和奶酪！！！

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 80克
• 淡奶油 150克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 5克

芝士香的巴斯克式烤芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪在热水底下搅拌至顺滑

步骤 2

加入80克白砂糖，继续搅拌均匀。然后加入一个蛋黄，搅拌均匀，再加入鸡蛋液（两个鸡蛋提前搅拌好）继续搅拌均匀

步骤 3

再加入150克的淡奶油。这时候开始预热，我的烤箱温度偏高（我是200度）你们可以220度

步骤 4

最后加5克的低筋面粉

步骤 5

所有东西搅拌好就是这个样子的（如图）

步骤 6

在6寸蛋糕模具铺上油纸，然后倒进入磨具，放进烤箱。

步骤 7

我的烤箱偏高，我是用200度，放在烤箱的中下层，烤了26分钟。 「大家正常的就用220度烤25分钟」

步骤 8

这是烤好后放凉的样子，放入冰箱冷藏4个小时左右，开吃！

步骤 9

尝了一下，味道好极了，获得一致好评👍 咬上一口，满口都是焦香的芝士味

步骤 10

一下子就吃了一大半了，哈哈哈哈哈。配上红酒，更有情调啊～

菜谱创建时间：2020-08-19 19:45:10